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돼지고기 살코기 부위카테고리 없음 2024. 11. 22. 16:57
돼지고기 하면 흔히 삼겹살을 떠올리지만, 살코기 부위도 영양가가 높고 맛있답니다. 지방이 적고 단백질이 풍부한 돼지고기 살코기 부위, 어떤 것들이 있는지 함께 알아볼까요?돼지고기 살코기 부위의 종류와 특징안심안심은 돼지고기 중 가장 부드러운 부위입니다. 지방이 거의 없어 고단백 저지방 부위로 손꼽히죠. 특히 철분이 풍부해 성장기 어린이와 노인에게 좋습니다.추천 요리: 장조림, 돈가스, 탕수육영양 정보: 100g당 114kcal, 단백질 22g등심등심은 운동량이 적은 근육으로 이루어져 있어 육질이 부드럽습니다. 지방을 제거하고 살코기만 사용하면 다이어트 식품으로도 훌륭해요.추천 요리: 스테이크, 양념불고기영양 정보: 100g당 192kcal, 단백질 17g뒷다리살뒷다리살은 돼지고기 부위 중 가장 살코기 함..